軟式サバゲー部！

２０１５年１２月０６日　マタギのアジトフィールド



この日は天候晴れ、気温は当然低いが、晴れて日照も良く、何より無風に近い
いわゆる「サバゲ―日和」でした。十勝では初雪がそのまま根雪になってます。



いつも通りにフィールドに到着。しかし何かおかしい。車が途中で止まって
その後ろに渋滞。。。ああ、雪にハマったんだなと。思ってたら、、、、

えっ？



うええええっ？！



あまりにすごい状況でしたし、オーナーの許可も得てませんので写真はここまでに
します。事実として雪の重みでセーフティーゾーンの屋根が崩落していました。

見慣れて記事を書かせてもらってるフィールドなのでショックを受けました。
どうしたらいいのか解らない状況、木材、パイプ、雪、氷。。。それしか目に入らない。

しかし、その後。。誰となく車に戻って軍手と脱出用のスコップなんかを持ちより、
腕に技術のある人はマスターから電動ドライバーや、脚立を借りて解体作業を行い、
女の子もいました。多くの方が懸命に雪かきしてました。スキルの有無や
老若男女問わず「やれる事を、やれる人が、やれる範囲で」集っていました。
ホロフカはサラリーマンなので技術無し、首に問題があるので除雪は戦力外。
ひたすら木の板を集めるしかできませんでした。有志２０名はいたでしょうか。。



一段落し、どこからか炭を起こす匂い。。！
そのまさかで、こんな時にも、いや、こんな時こその焼肉でした。
ここまで来るとたくましいを通り越した何かです（笑）
瓦礫をよけたセーフティーで肉が焼かれます。いつもの光景、いつものマタギ。
いつものペースに戻ったなと感じた瞬間です。

しかし、「腹が…減った。」

本州の皆さんは牛、豚、とり、の３大食肉はご存知でしょうが、ここ北海道では
たまに“鹿肉”が焼肉に混ざります。道内では「リアルマタギ」が狩って来て
親戚、近所、仲良しなどのルートで流通します。



それがコレ↓どれ？（笑）




平均に脂肪分が少ない赤身の肉、筋は良くたたいて焼けば気にならない。
肉質は平均に硬く、歯ごたえが良い、獣独特の「くさみ」があるが、コレは
コレで良いじゃないか。他には無い大自然が味によくでている。。。

食べると今度はこってりと、それでいてしつこくないサッパリ感。
「コッサリ」した味わいがどこまでも広がる。。。石原軍団の炊き出しご飯で
何杯でもイケル！「うおォん！俺はまるで人間火力発電所だ！」


と、人の持って来たお肉でネタを書きました。どこの誰だか色々な人々、
ありがとうございます。人の好意や善意には徹底的に甘えるタチなので
いつも遠慮なくいただいております（笑）。アイラブ鹿肉でございます。

ここまで書いて気が付いた。。。
・・・しかし、腹が…減った。（笑）


長くなったので雪中戦は後日書こう（笑）